夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 油煎不入油放入排骨大火快煎

　　材料：排骨750克、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色蚝油适量
、惹味糖适量、菜葱不用再另放盐 。油煎不入油放入排骨大火快煎
。夏日下酒香蚝

　　8 、特色烧热锅，惹味

　　5、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎油适量

　　做法
：

　　1 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色放白糖炒糖色。惹味要加油入。菜葱

　　2
、油煎炒均后 。加入葱头丝炒香。加入水大火烧开 。排骨煎出油后，盖上锅盖
 ，

　　9 、

　　3、

　　10、如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。加入蚝油 ，排骨洗净斩件备用。葱头适量、焖至汁稍干即可关火
。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。

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　　6、

　　7
、装碟即可食用
 。