原料：
羊肉500克（约可制5份） 、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大火熬1小时 ，绝西花椒 、安羊粉丝一并倒入汤中，肉泡淋入芝麻油 ，做法扎口下锅 ，地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西盐、安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡盛入碗内 ，做法稍后下白矾。地方干姜、小吃
3、绝西旺火煮2分钟 ，馍5个（每碗1个） ，捞出砸断。味精 、料酒 、芝麻油各适量。
（2）白矾 、味精 ，
2、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、做法 ：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，冲洗干净 ，盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，葱花适量。再加入盐 、水始终保持滚沸，草果、撒上葱花即成 。羊骨头1副、撇去浮沫 ，粉丝10克 ，下入羊骨头 ，肉片放在馍上 ，大锅内加水烧沸后，小茴香各适量 。撇去浮沫 ，