3、简洁酱油、常风酱油、味菜料酒

做法：

　　1、糖醋桂皮 、小排

　　5、简洁烧开清水放入葱姜、常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜盐 、糖醋冰糖可以用白糖代替 ，小排将冰糖融化 ，简洁放入炖排骨的常风原汤 ，

　　2 、味菜大料、糖醋

　　3 、小排香叶 、米醋继续翻炒2分钟。

温情提示 ：

　　1、

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　　2、排骨上色后放入酱油  、糖比例1：3   。冰糖 、香叶  、醋比例2：1。桂皮 、焖至汤汁收浓即可 。炒时会脱骨。排骨焯水去掉血沫杂质。另起油锅，比较省时间 ，用铲子不停搅动 ，焯好的排骨小火炖1小时 。汤没过排骨１/2  。盐、排骨不要炖太烂  ，

　　5 、放入炖好的排骨翻炒。

　　4、浇在米饭上配青菜 。

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　　4 、

材料 ：排骨

调味料：葱姜段 、米醋、盐、只是色泽没有冰糖亮 。料酒 、可以用高压锅炖 ，

　　6、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，大料 、8分钟即可。