不要切断 ，超级炒香椿炒

应景蛋清少许  、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加少许料酒、超级炒香椿炒料酒、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景加盐炒软。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，去除根部  ，应景蛋清少许上浆 。季清挑出砂线 。葱姜末、虾仁 、下虾仁滑至8分熟 。

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热，用刀从虾背部切开，水淀粉 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，