食材 ：豌豆苗 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快香油调匀 。手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料：盐 、春季巢
6 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟捞出后立刻过冷水，易快
手菜蔬鸟3、春季巢
2 、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，准备好各种食材。易快
5 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢切丝 、版鲜蟹味菇、切小段 。所有食材放入大碗中加入盐 、锅中加入适量冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋 、
4 、香油
做法 ：
1 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇 、