9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭姜切片 ，秘制焯水 。卤排骨头加葱结 ，骨饭大约一分钟 。秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排
2 ，骨饭肉切细丁 。土豆加少许水打成泥 。
5 ，时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
3 ，原料图 。中火煸炒，葱 ，小火烧40分钟 。
10 ，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。白菜帮 ，用白醋 ，放入一汤匙生抽 ，
4 ，
8 ，倒入排骨 ，排骨焯水后，
7，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。胡萝卜切丝 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖，倒入打成泥的土豆 ，白糖 ，
6 ，锅里放油 ，放入姜 ，八角 ，把洋葱放入炒到微黄，