5煎至皮脆金黄即可 。让享约400克 ，块感
觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐炒匀 ，吃肉炒匀。让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感10放半小碗水 ，觉番糖、茄烧蒜、豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉料酒 一大勺 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。约厚一厘米 。
8再放豆瓣酱 、盐 、姜 、临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。
食材明细：豆腐 400克 、
7锅内留少许油 ，
4铁锅烧热 ，小米椒 、
12放盐、葱、
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干，方便剔除 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，
9放番茄炒出汁水 ，
11放入煎好的豆腐 ，下姜蒜 、下豆腐块煎 。料酒炒匀 。老抽 一大勺 、花椒 、