14 、西经辣椒粉码在面上 。典面这样就会越扯越长 。食油7分钟） 。泼扯
4 、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩
7、转陕
9 、西经水161g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、葱末2汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、
10 、姜末1汤匙 、生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，加入面粉 ，
3 、均匀切割成小剂子 ，锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
6 、
材料：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盘子底层刷上一层油 。
8、陈醋调配好 ，
2 、
16、用擀面杖在中间横压一下 。姜、
11 、
12、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
15 、饧好面团擀成长条状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。捞出盛在碗内。醒好的面团搓成长条状。大约一个30克 。辣椒粉备好。
5 、姜分别切末 ，面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、
13、拌匀即可 。