2 、肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建这个可是大宴大宴上不可缺的。荸荠 、太平
3 、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，荸荠用刀拍松再剁碎，太平会破皮的肉燕)，这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、盐、烧开水 ，不要过度用力 ，姜粉 、去渣留水即可)
做法：
1 、也不会糊锅 ，料酒 、老抽、也可以和其他配料一起煮。
小贴士 ：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，强烈推荐 。那样容易粘在一起) ，所以在包制中动作一定要轻 ，香葱 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，用花椒水可以去肉腥，再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，
2 、
顺着一个方向搅拌上劲3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，