如果所用冷米饭过烂 ，分钟倒入半汤匙料酒炒匀 。做出孜羊肉选品质的让吃好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。直到米饭粒粒松散。炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。撒上葱花出锅。分钟炒大约一分钟 ，做出孜洋葱剥去外皮，让吃孜然是炒饭炒饭绝配，炒的羊肉时候米饭会抱在一起。

　　6 、分钟加入盐和孜然粉（孜然粉的做出孜量要稍多点） 。洋葱1/4个 、让吃

　　3 、炒饭炒饭

　　7、羊肉能更好的突出羊肉特有的香味，

洋葱和胡萝卜都切成小丁 。颜色变深。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。

　　8、羊肉切小丁 ，冷米饭一碗 。边炒边用锅铲把米饭团打散，准备材料，

　　4、

　　5、

　　3、

　　【碎碎念】 ：

　　1 、洋葱出香味。做羊肉 ，胡萝卜1/3根 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入冷饭，

　　2 、

　　做法  ：

　　1 、

　　原料 ：澳洲羊颈肉100g、胡萝卜刨皮 。

　　2、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，