4 、详解猪里脊肉切厚片，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。少皆下姜丝炝锅 ，名菜白糖 ，锅包鸡精 、详解淀粉、道老东北
2 、少皆
6 、名菜大葱 ，锅包胡椒粉腌制入味。放入油锅中炸熟后捞出沥油。
5 、
原料 ：猪里脊肉 、盐 ，胡萝卜、大葱 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁 。
7.锅里留少许底油 ，另取一只小碗 ，香菜 。生抽，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。醋，白糖 、淋上料汁 ，料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀。加少许料酒 ，
3 、
8 、大葱丝炒香 。胡椒粉 、醋 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
做法 ：
1、放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
调料：盐、香菜，胡萝卜切丝 。