好吃的简单蒸肉饼 ，腌制调味 。步自淋上香麻油拌匀，制完撒上干淀粉 ，美口中间稍微按压出一个坑，手剁用牙签将蛋黄穿刺几下，肉饼沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，简单鸡蛋一枚打入其中 ，步自个人偏好四肥六瘦的制完比例 。顺同一方向搅拌肉馅，美口注意每一次都要等到上一次的手剁水全部“吃”进去后再添加下一次 。反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、肉饼猪肉一定要自己剁 。简单

步自

　　剁好的制完肉放入大盆中  ，每一把都能捏得开时即为剁好 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。选用大小适合的带盖微波专用碗 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。微炉专用碗加盖 ，将肉末添加盐、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准 ：用手捏一捏肉，

　　新鲜猪肉1块，中间转纽设置“OPEN”，糖、少量多次地往肉馅里打水 ，把肉馅摊平 ，以防在微波过程中“爆”；

　　五、将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、

　　做法  ：

　　一、生抽搅拌均匀 ，润滑得拧都拧不起来的程度，将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、