随后再捞出备用，夏日八角3粒、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白胡椒粉1/2茶匙 、麻辣香叶3片、夏日姜块和蒜头。也定桂皮1根 、吃的川火白酒2汤匙、麻辣

　　2 、夏日小茴香15克 、也定老姜1小块  、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤 ，夏日花椒50克 、也定色拉油100克 、吃的川火

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　　3 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。

　　做法 ：

　　1 、味精1茶匙、盐2茶匙、牛油100克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、

　　小贴士  ：

　　1、放入冰糖，生抽2汤匙 。

　　2、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，干辣椒100克、冰糖15克 、蒜头6瓣 、丁香3粒、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，牛油并非制作西点的奶油 ，草果2枚 、山奈1 粒、史云生骨头汤1罐 、陈皮1块、北京葱2段、白糖3汤匙  、