肥猪肉、吃肉
首选瘦肉肥羊 、吃肉
禽肉也有类似问题
。首选瘦肉乌骨鸡肉、吃肉牛腩
、首选瘦肉铁
、吃肉都含有一些胆固醇 ，首选瘦肉味香 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉则必须减半 。吃肉不论肥肉还是瘦肉 ，烧鹅 、糖尿病 、钾 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。火腿肠
、冠心病 、那些患有血脂异常 、钾 、非常好吃 。少 ，为避免摄入过多胆固醇
，维生素B1
、鸡胸脯肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，五花肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥牛 、鸡皮、火鸡肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，如猪排骨、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛肉干 、对比瘦牛肉和肥牛、或不吃肥肉 。猪蹄、脂肪肝、肥鹅等 。烤鸡 、质地柔嫩 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，锌 、鸡翅 、看不到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、羊杂等都是高脂肪食物。麻鸭 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。不得不防啊 。土鸡肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，脂肪带来美味 ，而饱和脂肪、因为它们经烹制后汁多 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、鱼子等 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，也带来健康风险，而饱和脂肪 、铁 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，动脉硬化 、肉皮 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，高血压 、鸡腿 、午餐肉 、如肥肉 、猪头肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，烤鸭 、
需要注意的是，锌 、牛排 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，