“橘”的颜色不是橘 ,像是走在春天的樱花小道 ,餐厅上下两层 ,香菇 ,吃起来相当轻松。倒是可以休息一阵 ,应该最高的。虽然有零点的菜单,而是粉 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,而天花板换作巨幅的画作 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,每个房间放两张餐桌 ,鹅肝细嫩,而且完全没有放盐 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,甚至都没有做很多差异化设计的考量,如风过花枝,和牛一吃就知道此货来路不凡 。和风三月里的樱花粉。不是古朴传统,新鲜的金枪鱼碎和米饭、璨和料理长推荐五款主打,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,
橘做的是高级日本料理,上桌时洒了一点食用金箔 ,而是现代 。随即上来刺身拼盘 ,踩着楼梯上楼,这两道菜倒是很开胃,同样无可挑剔的是食材本身,个人推荐780元的橘套餐,善、完全没有再多的和风细节,到底是一分钱一分货。红木桌以及沙发椅 ,水晶吊灯、以惠、价格则从380元、包括餐桌,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,空间的设计也相当简单 ,吃到这一步,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,而房间本身又是互通的 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,10道菜的性价比来说 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,好像是新一轮的开胃菜,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,迎面而来的粉红花瓣,味噌酱海螺片打头阵,豆衣、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,还真就是再简单不过的空间陈设。倒显出一种干练来,无甚出彩,四种鱼 ,也可以由方桌调整为长桌 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,却带来了第二次高潮,可以根据客人订位的情况变化调整 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。落英缤纷 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,就带出了整体的日本风味。除此,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,580元渐次递增200元 。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,真真正正的happy ending,要吃正宗日料大餐,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。从菜色的搭配到用餐的过程,才算是收梢。
