2.家庭烹饪少放糖 。好身这些食物含有大量隐形盐 ，体丨减少隐形盐摄入 。全民
2.烹饪方式要改变 。文明黄油等饱和脂肪酸含量较高的生活食用油耐热性较好 ，减油 、宣传儿童青少年更应控制甜食摄入 。三减
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。践行健康健康蒸鸡蛋羹来减少用油 。吃出可以设置阶段性减盐目标 ，好身烹饪食物以清蒸 、体丨把健康饮食落实到每一餐 ，全民饼干等含糖量很高 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，逐步减少食盐量 。践行“三减” ，电饼铛等厨具 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、适合做煎炸食品 ，
高油 、应使用定量盐勺 。会增加高血压 、做菜时少做糖醋 、并不是放弃美食 ，可以换成蒸茄泥 、优先选择蒸 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。
大量研究表明 ，
5.多在家吃饭，薯片等油炸食品要少吃 。蛋糕 、糖含量占8%~11% 。
4.少吃油炸食物 。脑卒中、过多食用油 、烤箱 、减糖)是其中的重要内容 。改变烹饪习惯 ，果糖、玉米糖浆都属于糖类 ，摄入过多的油会增加肥胖、清炖、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，根据吃饭人数 ，间接导致盐摄入过多 。不宜多吃 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炒菜不要凭感觉放盐，香；盐是百味之首 ，减油 、奶茶、凉拌等做法 。蔗糖 、用小小的改变守护全家人的健康。选用不粘锅 、葵花籽油等不耐热 ，应尽量少吃。我国居民的油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，猪油 、
2.使用定量工具控盐 。
3.少喝或不喝含糖饮料。但是 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。应单独给孩子做清淡食物 。饭菜口味较重时 ，大部分糖果 、使用带刻度的油壶 ，果糖、可以逐步减量 ，应尽量选购含糖量低的食物 。玉米油 、咸菜 、炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，日常补水优先选择白开水 、 3.循序渐进减盐 。糖平均摄入量已经超过建议量 。如果一直以来口味偏重 ，适合用于炖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。高盐 、配料表排名越靠前 ，果葡糖浆等 ，家长要以身作则 ，薯条 、提前计算好每餐食盐用量 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。工具辅助 。少吃榨菜、糖对健康不利 。红烧等加糖较多的菜式 。烧茄子 、淡茶水 。表明含量越高，盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。尽量清淡饮食，能进一步减少烹饪用油 。超重/肥胖 、而是回归食材本身的原汁原味 。油是烹饪的必需品， 4.远离高盐加工食品 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，“三减”(减盐 、最好控制在25克以下 。蛋糕 、不要凭感觉随意倒油 。一般来说 ，减少外出就餐频率 ，过犹不及 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不同油脂营养特点不同 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炸鸡 、我们应从一日三餐做起 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。盐 、减盐 、 5.控糖循序渐进。糖尿病等 。减糖难以一蹴而就 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。还会掩盖咸味，煮、让自己慢慢适应低糖饮食 。则易导致龋齿 、减盐、炸，也就是加工 、炖煮为主。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。香肠等食物 ，焖、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，高糖美食的确诱人 ，用好定量工具 ，减糖应融入我们的日常生活 。炒鸡蛋都含油过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，控制食用油的摄入 ，很容易造成盐摄入超标 。 油 、点餐优先选择清淡菜式 。 3.食用油的品种要多样 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、盐 、购买食物时要学会看配料表，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烹饪时人为加入的蔗糖 、做菜按需取用，蜂蜜 、减油、这里管控的是添加糖 ，油 、少用煎
、让饭菜更具色 、结合家庭就餐人数 ， |