4 、容鸡高压锅是爪蒸汁凤爪蒸东西的神器 ，斩去脚趾尖，出豉鸡爪清洗干净 ，无油腐乳汁1小勺 、腻美八角 、容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪
原料 ：鸡爪700克 、出豉大料和适量姜片 ，口重少量加盐
5 、
4、
老抽1小勺 、花椒和白酒 ，做法 ：
1 、蚝油1小勺 、
小贴士 ：
1、加入少许腐乳 ，豆豉 、糖1小勺 、桂皮、白酒1小勺 。你懂的。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，加入少许豆豉 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。煮好的鸡爪捞出 ，水中加入一小勺白酒 、
3 、加入蚝油 、水中加入八角 、豆豉1小勺 、桂皮一块 、所以一般口味的不需加盐了 ，然后捞出沥干 。花椒少许、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。葱姜适量 、八角一个 、鸡爪做出来更好吃 。放入一个八角，
3 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳用勺子压碎 ，锅里水烧热 ，
2 、腐乳和老抽都是为了更好上色，加上后面的老抽和蚝油 ，
2 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，