2 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁蚝油 、豆角料酒1茶匙
做法：
1、椒香鸡丁用料酒 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁
3 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，
4 、将鸡腿去除骨头 ，
原料 ：鸡腿1只 、锅中倒油 ，四季豆200克 、切成条形 ，花椒粒 、再切成丁 ，
大蒜切片备用 。盐翻炒均匀即可 。生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、生抽 、发紧时倒入姜片 、大蒜3瓣 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，