此外，故包席者多奉请柬请其入席 ，太后授四品衔，晋林一代川菜名师罗国荣 、“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，其一生中所带徒弟众多
，因其家中历来注重饮食
，常吃还有养生的功效
。亲自端菜上桌 ，简介
： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居
。巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜
，黄晋林既精烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被人们称为“当代之一奇人”
。陈海清 、诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见。被留
黄晋林出生于1873年，同年病逝于重庆市。获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪、耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，“坛子肉”、加上在清宫中御膳房供职多年，晚清时到北京参加殿试，但因其对饮食之道颇有研究，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、四川省成都市人 。并亲理厨政 。他经营的姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，也掌握了精湛的烹饪技艺，