原料 ：蛋黄3个 ，口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰放入浸泡的激凌蔓越莓 ，这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，
3、口感
细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml。5 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感会更加蓬松 。冷却备用 。且用勺子挖成小块 。
2 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
8、搅拌均匀 。调好的液体过筛 ，放入朗姆酒浸泡。进口的覆盆子果泥分装，便于存放 。覆盆子是一种浆果 ，
2 、如果增加的果泥多 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重。若用电动打蛋器搅拌的话，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中，
7 、再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
4、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以节省几次搅拌次数 。
Tips：
1 、当然如果你的冰箱空间够大，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冻硬后取出稍事回温 ，
6、
做法 ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，可以中和甜腻且弱化酸度 。细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3、蔓越莓切粗粒 ，香草豆荚半根 ，牛奶300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g，