材料 ：精品五花肉 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。老抽 ，蒸肉
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw可以把土豆加点盐 ，可口胡椒粉 ，撒上葱花即可。2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，（五花肉整理好，大火至水开后 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽 ，蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，（料酒，
6.入锅蒸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。尽量挑层次丰富 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。