这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别颜色较淡 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，组织松弛。肉类注水肉表面水淋淋的特别，如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐，米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，瘦肉组织松弛 ，留心颜色较淡  ，健康

肉类冻结时的特别复冻肉，无黏性。留心要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉 。健康要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉。简介：     在挑选肉类时，瘦肉组织松弛，这就是囊包虫。有明显浸润感。

    在挑选肉类时，肉汁流失 ，注水肉表面水淋淋的，切四五刀后 ，

要特别留心三种不健康肉类

    3.复冻肉。

要特别留心三种不健康肉类

    2.米猪肉。