把葡萄逐个捏碎  ，自酿

葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净  ，沥干水分 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿让葡萄皮 、葡萄放到阴凉处 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。装进干净 、葡萄添加一半糖，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，捞出 ，自酿果肉和种子分离，葡萄全部留用；

　　5、自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、搅拌均匀；

　　6 、室温下保存；

　　7、彻底晾干水分；

　　4、

　　原料  ：新鲜的葡萄 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2 、20天左右 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、冲洗，葡萄逐个带蒂剪下，密封，